Az acetilezett dikeményítő-adipát (E1422)
Egyéb nevek adalékok (szinonimák). E1422, módosított keményítő, acetilezése keményítő-adipát, acetilezett Dikrahmaloadipat, acetilezett dikeményítő-adipát.
Adalék E1422 fenyegeti a hasnyálmirigy hasnyálmirigy-gyulladás. És ez csak egy módosított keményítő, amely a használt sűrítőanyagként az összes kedvenc és népszerű joghurtok, tejtermékek és bébiétel.
A jelenléte módosított keményítő az élelmiszerekben gyakran beszél az alacsony minőségű készítményt (például az acetilezett dikeményítő-adipát segít sűrűsödik az összhang a joghurt, tejföl, szószok). Ez sűrítő lehet elrejteni alacsony minőségű anyagokból.
Az acetilezett dikeményítőadipát ellenáll a fagyás és olvadás élelmiszerek, mert használják, hogy jelentősen növeljék az eltarthatósága élelmiszer alacsony hőmérsékleten.
Az acetilezett dikeményítőadipát használják a termelés:
- Hús termékek és kolbászok (viselkedik, mint egy szabad nedvesség kötőanyag)
- Ízesített joghurtokat és tejtermékek (például a sűrítő)
- Tej italok,
- Konzerv bébiételek (sűrítő és zselésítő anyag)
- szószok,
- Konzerv gyümölcs,
- Pickles és uborkával.
Ezen felül, akkor használják, hogy távolítsa el a vizet a termék, hozza létre a megfelelő állagot, vonzerejének növelése a kész ételt.
Például, ha a joghurt történt megtakarítások tejtermékek, és megvan elég vastag, acetilezett dikeményítőadipát gyártó olcsó így vastagabb és étvágygerjesztő (vizuálisan).
- A fogyasztó nem képes felismerni a jelenlétét módosított keményítő E1422 a termékben.
- Táplálkozási értéke ebben az esetben alacsony lesz.
- A kárt az emésztőrendszer (például egy gyerek), aligha lehet megjósolni.
Az acetilezett dikeményítő-adipát károsíthatják a hasnyálmirigy (pancreas okozó betegség).
Az adalékanyag engedélyezett élelmiszerekben való felhasználásra számos országban, mint az adalékanyag biztonságos az emberi egészségre.
Ez nemcsak védi az egészségét a gyermekek, hanem povzolit csak vásárolni minőségi termékeket megfelelő nyersanyagokat.
Végtére is, a fő funkciója az acetilezett dikeményítőadipát hogy drasztikusan csökkenti a költségeit a termék ára. A gyártó természetesen növeli a készítmény kétes nyersanyagok, majd ezt elfedi hiba oka, hogy a kívánt vastagságot. És amely létrehoz egy módosított keményítőt tartalmaz.