Amennyiben a szokásos hal surimi, használják, hogy rák botok
Sokan figyelni, hogy a készítmény rák botok gyártó nem írja elő olyan összetevőt tengerfenéken surimi. Az ember azt szeretném kérdezni, hogy milyen halat surimi. Tény, surimi - ez nem egy hal. és a neve egy adott hal előállításához. Lássuk!
Curimi készült több féle hal (tőkehal, a sávos tőkehal, tőkehal, stb.) marha amelyet ezután ismételten mossuk tiszta hideg vízzel a friss halfilé tisztítjuk. Eltávolítása után a túlzott nedvesség a centrifuga egy koncentrált vízben oldhatatlan hal fehérje. Ez a föld hal surimi. amely szükséges a hosszú távú tárolására vagy szállítására és fagyasztva is.
Úgy tartják, hogy a surimi (japán - „mosott őrölt hal”) találták Japánban. Mivel surimi nem rendelkezik saját illata és íze hangsúlyos, akkor adalékanyagok használata, amelyet használnak szimuláló különböző tenger gyümölcsei.
Mivel a surimi előállított finom Tarisznyarák? Itt vannak a komponensek (az egyik gyártó), amelyeket a gyártásához halpaszta:
- tengerfenéken surimi,
- burgonyakeményítő
- növényi olaj,
- só,
- cukor,
- víz
- természetes ízesítő,
- természetes élelmiszer színezőanyag
- táplálék-kiegészítők.
Mindezek a komponenseket alaposan összekeverjük, homogén masszává - a tésztát. A tésztát kinyújtjuk különleges módon a lemezben, amely aztán párolt (forraltuk gőz), és lehűtjük 40 ° C. A lehűtött tésztalapot begurult egy köteg, színezékek, fordul védőfóliával van vágva, rakott műanyag csomagolás, amelyet azután légtelenítjük. Ezt követően csomagolt pasztőrözött pálca. Végső eljárás - fagyasztás -18 ° C és hűtés közben, 10 ° C-on
Mint látható, surimi hal nem létezik a természetben. Azok halfajok, amely készült surimi (e előnyösen COD), mint a mély hideg és hideg vízzel.
div> Uk-panel „>„data-uk-grid-margin>