Aludttej mechnikovskaya előnyei és hátrányai
Aludttej Mechnikovskaya aggodalmak, valamint az összes tejitalok, hogy táplálkozás.
Egy kicsit a készítője joghurt.
Creator ital Ilya Ilich Mechnikov. Mechnikov egyik alapítója a nemzeti mikrobiológia. Ő szemszögéből biológus és a patológus próbálta fejleszteni egy elmélet a jó élet, amely a tanulmány az emberi természet és a létesítmény segítségével korrigálására annak diszharmónia. Mechnikov rájött, hogy idős korban jön egy ember túl hamar, ebben a tekintetben, megtanulta sok baktérium a bélflóra, amely toxinokat termelnek. Úgy vélte, hogy a patogén bélflóra - ez a betegség, és kezelni kell. Ilya M. találta meg a választ arra a kérdésre: a test hogyan sikerül legyőzni a káros mikrobák megtámadták őt? Ez volt a kezdete a modern kutatás immunológia.
Karddal és bolgár bacillus.
Bolgár bacillus kovász tej alkotnak egy vérrög. Mint ilyen, a tejtermékek jobban felszívódik a szervezetben. A fermentáció során a tejfehérje trudnousvoyaemy bomlik aminosavak és egyszerű fehérjék, és a laktóz metabolizálódik tejsav. A bélben a tejsav feltételeket teremt a fejlesztés jótékony mikroflóra, és gátolja az aktivitását patogén baktériumok. További plusz Lactobacillus bulgaricus, hogy nem hal meg. és elveszíti aktivitását a gyomorban hatására sósav. A bélbe és fejleszti azt.
Előnyök és árt a Mechnikovskoy joghurt.
Tekintsük Mechnikovskuyu joghurt szempontjából a táplálkozás. Mi vagy ártalom Mechnikovskaya joghurt hozza a testet?
Nos, először is tartalmaz hasznos baktériumok - Streptococcus thermophilus és bolgár bacillus, amely megakadályozza a folyamat a pusztulás a bélben.
Aludttej, által feltalált I. Metchnikoff tartalmaz ásványi anyagok: kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, klór, vas, jód, molibdén, króm, cink.
Ez tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, ezért magas a biológiai értéke. Ez hasonló a más tejtermékek.
Rendszeres fogyasztása tejtermékek növeli az életminőséget, és meghosszabbítja azt. Tehát úgy gondolom, nem csak én, hanem a nagy tudós. Mechnikov rendszeresen fogyasztanak joghurtot, hogy növeljék a várható élettartam.
Hagyományosan Mechnikov aludttej többet termelnek savat, mint általában, így az emberek gyomor betegség korlátozza fogyasztását ezt az italt.