Ahogy keményített sapka otthon
Aki közülünk nem szereti a tisztaságot, a pontosság, és a szakmaiság? Nem titok, hogy számos szakmában vannak további követelmények megjelenése típusú munkavállaló. Az orvosok, szakácsok feltétlenül szükség speciális óvatosság. Alapértelmezett figyelmetlen munkás ezeknek a követelményeknek is lehet rúgni. Miért és hol kell tenni az ilyen szigorú követelményeket?
Például - a konyhában minden intézmény, étteremben vagy kávézóban a személyzet minden tagja köteles viselni munkaidőben fehér, tökéletesen tiszta ruhák és kalapok. Egyes, lehet kendők, vagy fehér, és a séf és csapata a különleges fej szakács sapka. Egy másik hely, ahol a tökéletesen tiszta egyenruhát - a kórházba. Ápolók lehet a fehér köpenyes és sál, de a nővérek és orvosok fel a kupakokat.
Használt anyagok keményítő sapkák
Ahogy keményített sapka? Az egész folyamat a főzés starching vagy orvosi ellátásra semmi kedve magukat nem csak be kell tartani bizonyos szabályokat. Együttműködik a sapka, akkor a három legismertebb anyag, amely:
- Étkezési zselatin;
- PVA ragasztó;
- Burgonya- vagy gabonakeményítő.
Mert keményítő szalvéták néha alkalmazni, és cukrot, de ebben az esetben a cukor nem lehet használni. Mind a konyhában, és a kórházban kell tartani tökéletes tisztaság és frizura, keményített cukorral, majd vonzani sok rovar. Továbbá, abban az esetben a teljesítmény a verejték a személy homlokára, a cukor elolvad.
A három fent említett termékek, amelyek lehetnek keményítő sapkák, a legjobb megoldás az - burgonyakeményítő, de ez tovább is, és lesz szó.
Folyamat keményítése sapka - fokozatosan
Mielőtt elkezdené a keményítőt motorháztető, akkor gondoskodnia kell arról, hogy tökéletesen tiszta. Ha a kupakot már nem jellemzi érintetlen frissesség - ez szükségszerűen mossa. Továbbá, ha a sapka még egy kicsi és unalmas foltok, azokat visszavonja, mielőtt a keményítőt. A keményítőt önmagában nem szünteti meg a foltot, és nem fogja elrejteni.
Ezért, ha mosás után a kupak rajta voltak foltok, próbálja meg eltávolítani azokat a segítségével a hidrogén-peroxid - csak nedves, és hagyja egy darabig. Aztán megint nyúlik, és akkor folytassa közvetlenül a starching. Recept a keményítő oldat:
- Hogy előkészítse a megoldás van szüksége egy liter tiszta víz, és 2 evőkanál keményítő. Ha a kupakot szövet vékony, akkor elegendő 1 evőkanál. keményítő kanál. Mégis, a jó szöveti rögzítés sapka előnyös első kiviteli alaknál - egy vastag megoldást.
- Öntött egy bögrébe 100 g vizet, és a maradék vizet elvezetjük egy serpenyőben (előnyösen zománcozott) és felgyújtották.
- Míg a víz a serpenyőben kelések, bögre 100 g vizet hozzá a megfelelő mennyiségű keményítő, és addig keverjük, amíg egyenletes. Keverjük így a keményítő könnyen oldódik, különben nem lesz csomók.
- Ha a víz a serpenyőben kelések, vékony sugárban keverés közben öntsünk keményítőt oldatát körök - a serpenyőbe. Minden a masszát felforraljuk újra, akkor lehet, hogy a tűz kevesebb és főzzük 2-3 percig.
- Távolítsuk el a serpenyőbe a tűzről, és tegyük egy fából készült támogatást, az oldat lehűl 40 ° C-on
- Amikor az oldat hőmérséklete csökken, hogy a kívánt fokban számunkra, hogy sapkát és merítsük az oldatban. Annak érdekében, hogy a szövet teljesen impregnált keményítőt, feltéve, hogy a kupakot az oldatban 15 percig.
- Eközben lehetséges helyet készítsen szárítás motorháztető. A legtöbb esetben erre a célra a legalkalmasabbak üveg három literes üvegben.
- Tegyük fejjel lefelé egy tiszta fából lepedéket. A bank maga is kell tökéletesen tiszta.
- Vettünk ki a kupakot a megoldás, de minden esetben, ne nyomja meg, különben az anyag marad sok hegek, amelyek aztán lehetetlen lesz eltávolítani. Tartsa a kupakot a kezében egy pár percig, hogy az üveg a felesleges folyadékot, és a ruha, hogy a bank.
- Már a bank akkor óvatosan nyomja össze a sapka, meg kell tenni tenyér hosszanti irányú, fentről lefelé, de nem sok buzgó.
- Mindent. Akkor csak meg kell várni, amikor a kupak száraz. Ha a fedél sürgősen szükség van, akkor felgyorsítja a szárítási folyamat segítségével egy elektromos hajszárító.
Mi van, ha a ház nem keményítő
Ebben a kérdésben a válasz egyszerű utasítást. Figyelmeztetem egyszer: a folyamat időigényes! Könnyebb, hogy vesz egy csomagot a keményítő a boltban. De ha úgy történik, hogy a keményítő nem találnak eladás - csináld magad keményítő. Ehhez szükségünk van 2-3 közepes burgonya, egy tál és egy reszelő.
Miután vizet öntöttünk gyalult burgonya - lehetővé teszik az oldatot állni 2 órán át, majd a felső vizet leszívatjuk, és egy új utántöltő - és így néhány alkalommal. Sokkal jobb, hogy hagyja el a keményítő oldatot reggel és este, engedje le a felső víz. Adunk egy fehér keményítő.
Mi a különbség a dolgozó egészségügyi és szakácssapka
A lényeg az, hogy a kupakok e szakmák valami más, és bár ezek mind a fehér és kerek, de a szakács sapka néha kétszer olyan magas. Ezért szükséges, hogy vegye figyelembe a méretét, ha megyünk, hogy a száraz ropogós termék.
Ha egy orvosi sapka, minden gond nélkül tökéletesen száraz a három literes üveget, majd néhány touqes ez a hangsúly nem tudja átadni. A kupak meghúzása után a jar, akkor előfordulhat, hogy még mindig vannak olyan 10-15 cm-re a felső szövet. Bár az anyag nedves - nem fog megtartja alakját, és mindent túl a széle a bankok - egyszerűen összeesni. Mi a teendő ilyen esetekben? Az alábbiakban néhány tipp, hogy hogyan kell eljárni szokatlan helyzetekben:
- A hossza a motorháztető, akkor nem fogja megtalálni egy hosszú üvegedények, így van, hogy egy speciális állvánnyal szárítására touqes.
- Egy ilyen állvány készült kemény karton darab, és egy szalaggal lezártuk seb körül. Sőt - ha csak ismételni alkotják a három literes dobozos, de nem igazán több magasságot. Ne légy lusta, ha egyszer tett egy stand, akkor tudja használni évekig.
Időről időre a keményítőt művelet meg kell ismételni, sapkák nem örök, akkor kap piszkos. Mielőtt elkezdené új folyamat starching, akkor el kell távolítani a régi keményítő. Ez történhet egy alapos mosás és a jó öblítés. Eltávolítása az összes keményítő, akkor ismételje meg az egész folyamatot újra, és a sapka ismét mint az új.