Adzsika torma nélkül paradicsom
Adzsika „kitalált” az emberek a Kaukázusban. Ezek nagy rajongói meleg fűszerek hús- és halételek. Adzsika szó, jelentése „só semmit.” Az első kiviteli alaknál, csak jelen forró paprika, gyógynövények, a fokhagyma és a sója. Hűtőszekrények akkoriban nem volt, így a só a fűszerezés sem kíméli.
Fokozatosan kezdett készíteni ezt az ételt a többi régióban. Ma Adzsika készített édes paprika, padlizsán, piros és zöld paradicsom, alma és a különböző gyógynövények, a nemzeti körülményektől függően. Adzsika torma nélkül paradicsom kap egy különleges hely.
Adzhika amatőr
Hot Sauce tartalmazó torma szeret sok ember. Előétel, főtt ezt a receptet, akkor kiderül, hogy nem csak finom, hanem illatos. Bár nincs paradicsom, színe szép, gazdag vörös miatt borsot. Adzsika torma (verje meg szokták nevezni) fel lehet használni bármilyen hús vagy hal ételek. Még bekente azt a kenyeret, akkor kap egy igazi élvezet.
Mit tart főzni fűszeres illatú adzhika:
- 100 gramm torma;
- 750 gramm bolgár édes paprika;
- 150 gramm fokhagyma;
- ½ teáskanál nagy (nem jódozott!) Só;
- 60 gramm cukrot;
- 50 ml 9% ecetet;
- 50 ml nyers növényi olajok;
- 3 pod erős paprika.
Figyelem! Keresztül a harmadik óra alatt lesz a tulajdonosa literes üvegekbe finom fűszeres mártással, tormával.
Jellemzők főzési lépés
- Fokhagyma van osztva zubochki, csuhé, vágja a kemény szárát, ügyeljen arra, hogy távolítsa el a fóliát a szegfűszeg, jól mosni.
- Paprika egy előétel torma egy téli mosás, távolítsa el a száron, vágjuk két részre. Ez eltávolítja a nem csak a magok, hanem a belső kamrába. Mi alaposan leöblítjük, vágjuk nagyobb darabokra. Válassza paprika sötétvörös színű. Adnak a adzhika torma telített színek. Miután a paradicsompüré és a paradicsom, mi, a recept szerint, ne használja.
- A tisztításhoz, torma és a forró paprika fel kesztyűt. Célszerű távolítsa el a héj torma egy finom reszelő. nagyméretű gyökerek darabokra vágva annak érdekében, hogy megkönnyítse az őrlés folyamata.
- Készül zöldség snackeket a téli foszlány turmixgép, amíg sima iszapot. Használhatja egy húsdaráló, helyezze a rácsot a legkisebb lyukakat.
- Mush elterjedt ételek főzés (választhat vastag falú edény vagy kanna), és forralunk maximális hőmérsékleten. Majd lefordítja a tárcsát, csökkenti azt a minimális, és nem tomim Adzsika paradicsom torma télen nem több, mint 10 perc alatt. Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót, és főzzük további 5 percig.
- Adzsika télre begurult meleg. Hagyjuk kihűlni fejjel lefelé takaró alatt egy napra. Egy ilyen eljárás még egy további sterilizálás adzhika.
Fontos! Tartsuk betakarítás paradicsom torma nem kell hűteni, hogy nem esik V
Tabasco tormával és cukkini
Leggyakrabban elkészítésekor adzhika torma használatra érett húsos paradicsom, de a mi változata, ezek helyett a kész paradicsompüré.
Milyen termékeket kell felhalmozni előre:
- cukkini - 3 kg;
- fokhagyma - két nagy fejét;
- tormagyökereket - 0,2 kg;
- petrezselyemzöld - 1 csokor;
- paradicsompüré - 1 csésze;
- növényi olaj - 1 csésze;
- só - 3 evőkanál csúszdával;
- fekete bors - 15 g;
- ecet - 100 ml.
főzés szabályai
Nincs konkrét nehézségek előkészítésében adzhika cukkini torma nélkül. Még kezdő háziasszony, hogy megbirkózzon vele. A lényeg az, hogy válasszon minőségi termékek, és előkészíti őket megfelelően.
- Cukkini első otmoem a földről, és a homokszemcséket. Ez egy nagyon fontos eljárás. A legkisebb homokszem fog vezetni az összes alkotást semmivé. Ezért a vizet többször változott, vagy öblítse le jól folyó víz alatt. Cukkini félbevágják válassza belső kamrában együtt a magokat. Kaparja a felület egy kanállal. Ha a régi cukkini, vágjuk le a héjat. Régebbi cukkini kevesebb nedvességet párolgás adzhika torma gyorsabb. Akkor majd csíkokra vágjuk, majd egy közepes méretű kockákra. Csiszolására jobb használni turmixgépben, majd egy homogén tömeg. Meg kell állni három órán keresztül.
- Majd tolja a tök püré a kannába, adjunk hozzá paradicsompüré, apróra vágott petrezselyem, só, bors, addig keverjük, amíg egyenletes. Főzni, körülbelül fél óra alatt keverés közben. Squash, általában aljára. Ha nem útban - Bree.
- Hígítsuk ecetet vízzel, majd töltjük forró masszát.
- Míg Adzsika szakácsok, tisztítja, és vágjuk a fokhagymát a lehető legfinomabban. Használhatja a chesnokodavkoy.
- A tisztított torma dörzsölje egy finom reszelő, keverjük össze a fokhagymát, majd hajó Adzsika. Tomim növényi tömege még 10 percig.
Minden squash Adzsika torma nélkül paradicsom kész. Spread a steril edényekbe, amely együtt jól fedi pörkölt. Ügyeljen arra, hogy adja át, hogy ellenőrizze a tömítettséget és a hő. A Adzsika torma nélkül paradicsom fog állni, amíg a tartalom nem teljesen kihűlni.
Egy másik lehetőség:
Titkok a főzés adzhika
Megőrzésével állt ki a dicsőség, meg kell tudni, hogy néhány titkot, hogy van tőled, mi hostess, nem rejtett. Hallgassa meg a tanácsát, és hagyja, hogy a munkadarab adzhika torma a téli mindig működik:
- Egyik fontos eleme, akut adzhika jelentése torma. Ez egy nagyon alattomos zöldség. Tiszta és promolot ez nem olyan könnyű. Jellemzően az éles szag kezd könnyezés. Tisztítsuk meg a torma egy műanyag zacskóba.
- Csípős paprika kell mosni, tisztítani, és vágjuk csak kesztyűben a kezét, hogy nem alakult ki ég.
- Ha Adzsika nem vett piros paradicsom, a világos szín nyerhető köszönhetően a telített színek, édes harang piros és csípős paprika.
- adzhika aroma torma mártással nélkül paradicsom a téli látható lesz, ha megteszi a finomítatlan napraforgóolaj.
- A golyós lehet használni az ón vagy csavaros kupakok. A lényeg az, hogy a bankok szorosan zárva van, és nem hagyja, hogy a levegő.
- Próbálok Adzsika szükség só hozzáadása előtt ecetet. Ha szükséges, akkor sózzuk a.
- Só nem jódozott venni. Vele termékeket nem csak tárolja rossz, és még az íze nem túl kellemes. Ne ess túlzásba a sót hideg adzhika torma vannak saltier, mint a meleg.
következtetés
Előállítás adzhika torma télen nem okoz semmilyen nehézséget sem szempontjából megszerzése az összetevők, illetve szempontjából főzés. Ez egyszerű és elérhető még a kezdők számára hostessek. A lényeg, hogy a hangulat kitűnő volt, és majd a kész tapas nélkül paradicsom torma lesz képes, hogy legyen szíves a családja át a telet. Élvezze az étvágyat.