A tea a korábbi nem történik meg, „az alapító tea kínai pandák hálózat létrehozására annak tea - szabotázs

Nem is olyan régen szerencsés voltam, hogy beszélni a tulajdonos a tea, „Tea Kínai Panda” Artemom Karpovym. Artem beszélt tea kultúra, amely Tea valójában és hogyan kell helyesen üzletépítés.

- Most már hat tea Volgograd és egy franchise Lipetsk. Ezek mind kissé eltér egymástól, mindegyik valami egyedi, mindegyiknek megvan a saját hangulatát. A vendégek hajlamosak is látni a különbséget, és válassza ahol jöhet a barátaival, ahol az egyik, ahol az emberek az idősebb, és hol tusit fiatalok. Mi lehet játszani társasjátékok, van egy coworking környéken peregovorochnye terület bárokban. Minden látogató megtalálja a neki valót.

- Mikor és hol az első „Panda” nyitott?

- Először a folyami kikötő, „tojás”, körülbelül négy évvel ezelőtt.

- Hogyan kezdődött?

- Hány ember dolgozik az Ön számára?

- Körülbelül 25 fő. A nagy forgalom, hogy őszinte legyek ... Az egykori tea nem történik meg, hogy valaki elhagyja, akkor jön vissza, valaki csak jön csak egy-két hónapig.

- Nagyanyám megtanított játszani preferencia, és miközben mi játszottunk, nem tea szünet, majd egy ünnepség, öntjük csészealjak ... Ez emlékszem, természetesen. Amikor elkezdtem sportolni meghallgatása után egy csomó más ember beszél tea, valaki valahol érdekes teák megpróbálta elérni én kezdődött érdekes beszélgetéseket ... kíváncsi voltam, és elkezdtem tanulni tea többé. Szeretném, hogy változatossá banális életért dohányzás és az alkoholfogyasztás. Tea - természetes energia. Van 18 utazások Kínába, és minden út tanultam valami újat, minden alkalommal, amikor a gondolat: „A fenébe is, én még mindig az elején” * nevet *

- Kínában a tea nagyon régi hagyomány, tudjuk, hogy míg Magyarországon korábban volt?

- 200 évvel ezelőtt Magyarországon is sok teaházak, vagyunk még előttünk Anglia tea fogyasztás. Nem mondom, hogy pontosan milyen volt a királyi Magyarországon, de azt hiszem, a magyar mint attribútumokat citrommal és cukorral, jelentek meg a filteres tea, hogy fokozza az íz és a jó tea, mellesleg, nem kell kiegészítőket. Viszonylag nemrég teát termesztenek Georgia, most termesztik Krasnodar, a tea ültetvény lépett a Guinness Rekordok Könyvébe, mint a legészakibb a világon. Van is egy érdekes tény, hogy amikor a kereskedők hozták tea, két tea ahogy van - az egyik nyugatra ment Európába, és a második - az északi Magyarországon keresztül. Mivel a kiindulási pont ezen utak különbözőek voltak, de Kínában nagyon más dialektusok, és az italt hívták a különböző kikötőkben. Kiderült, hogy a végrehajtott «te» a nyugati utat, és az ET - «cha». És most, sokan azt mondják, „tea”, vagy valami hasonló, de az európai nyelvek - tea, tea, te.

- És mi a kedvenc fajta teát?

- Voltam Kínában egyszer azt mondta, hogy minden tea szerelmeseinek, előbb-utóbb jön a Shen Pu-erh - ez a fajta zöld Puer. Akkor én nem értem, ő keserű. De, tudod, én igazán jött rá egy idő után. És sokan, megpróbálja a különböző teák, hamarosan választhatja Shen Pu-erh. Most nekem Shen Puer - reggeli, ebéd és vacsora.

- De hány ember, annyi véleményt, miért szereti mindenki ezt a fajta?

- Ő a legerősebb a hatása és íze. A kínaiak nem ok nélkül azt összehasonlítjuk a bor - vörös, fehér, tavaszi, őszi, ... és tea is. Különböző feldolgozási és az expozíciót. Általában önellátó tealevél megfőzni, és Sheng Puer csak egy természetesebb hatás, természetes, érintetlen ember. Puerh mindig van egy igen széles skáláját íz, és ha sokáig a teát, akkor elkezd keresni ezeket a funkciókat. Ő a legváltozatosabb és szokatlan, azért szereti.

- Van koffein? Valaki még azt állítja, hogy több, mint a kávé.

- Ott polifenolok, valamint a kávé, de a kávé instant hatása van a szervezetre, ez egy sokk a szív terhelését, amikor mindössze 15 perc alatt, akkor éljenzett, míg az összeomlás tea polifenol kezdődik 40-50 perc alatt ... Ezért nem tanácsos inni éjjel mert a bomlás akár 8 órán keresztül, majd lehetetlen lesz aludni. Általában az ötlet kapcsán felmerült az egészséges életmód, meg akartam mutatni, hogy mi lehet egy jó ideje alkohol nélkül, és ne feledd, szombaton, a fiatalok nem ülnek a kocsmában, zsákmány egészség, és mi van. Nézem körül pozitív trend. Itt mindenki egyenlő, akkor teát inni és beszélni róla, ez egy eszköz a kommunikáció. Igen, a mi kis kínálat Europeanized, de ez helyesen tette. Kínában nem mindig inni.

- És a kínai isznak?

- ahol a tea termesztik, minden olyan, mint a falu nagyanyámmal! Taken, tele forró vízzel, és ivott. És ahol árulnak tea, a kultúra és a szépség ellátás, akkor használja a már kellékeket. A szertartás létrehozásának maguk a tea. Ez olyan, mint a meditáció. Én egy bonyolult design, de egyszerű bejelentés. Természetesen, ha valaki azt akarja, megmutatom, hogyan lehet, azt fogja mondani, hogy lehet inni teát, sörfőzés, fészer, próbálja meg ...

- Azok, akik sokat tud a bor, az úgynevezett „sommelier”, és azok, akik sokat tud a tea, ahogy nevezik Kínában és a világon?

- Sok az úgynevezett tea mester, de én nem szeretem, ha hívják. A „mester” - egy nagy szó, a mester a sport, például egy magas rangú. És mi nem megy be a jelentését, sőt nem lehet olyan könnyű, hogy egy nevet. Nem hiszem, hogy maga a mester, annak ellenére, hogy a tapasztalat. Évtized kell így hívják. Kínában, az egyén nincs ilyen szó, de van egy mester a tea szertartás. Ott is létezik Tea intézmények irányait „agronómus tea”, „chaeved”. Hogy azok komolyan hasonlítható mezőgazdasági tudomány. Chaeved talán a legmegfelelőbb szó.

- Mi van a legrégebbi tea?

- 1976. Itt, és nem kell magyarázni senkinek, az emberek is alig értem a teát, de hamarosan rájön, hogy ez nem egy egyszerű tea.

- Mit tud mondani a modern hozzáállás a kínai tea?

- A kínaiak, akik élnek a falvakban, és gyűjtsük össze a tea, panaszkodnak a modern honfitársával, mint a divat megtagadását minden kínai. Van egy történet, és szétszóródtak, ez kiderül. Jön az abszurditásig, amikor elkezd inni filteres tea és megáll vásárol a porcelán, hogy francia vagy angol termékek ... Mintha nem veszi a kínai, akkor ez azt mutatja, hogy sikeres.

- Kb után a pekingi olimpián.

- Mondja, ez nehéz, hogy egy fiatal vállalkozó ma Volgograd, és miért?

- Azt hiszem, meg kell tennie ahhoz, hogy szórakoztató, kapok, hogy legyen kreatív. Ez nehéz, talán, de mégis igyekszem hozni tea kultúra Volgograd. Ez nem Budapest és nem Péter, hanem egy verseny - annak bizonyítására, hogy ez lehetséges itt. Azt akarom, hogy adja át a kínai kultúra számunkra.

- Volgograd, gyakran zárt és nyitott intézmények, mit gondol, mi az oka?

- Úgy gondolom, hogy ha az ötlet célja az volt, a pénz, akkor halálra van ítélve. Meg kell folytatni a jelentését, és a jelentése pénz nem pénzt. Továbbá, a felkészülés hiánya az egyik oka. Tudtam, és két évvel korábban a szabadban, de ő nem volt kevés tapasztalattal. Talán egy kis időt fordítani, vagy egy általános modell, amely kivetett üzleti coach. Nem érdekel, hogy eladja az árut a férfi, azért vette meg, és hagyta, azt akarom, hogy legyen az alkotója ennek a kultúrának vezették be neki. Még árcédulák sehol. A médium maga Volgograd nem teszik lehetővé, nincs hely a fiatalok számára, így azok létre valami újat, generált és támogatta azt az elképzelést. DYuTsy ugyanaz minden szétesett, és azt hiszem, hogy az üzleti - működik, és csak most kibontakozó generáció, amely kellően kreatív, mielőtt ilyen nem volt példa nem volt, hogy valaki megpróbálta ellopni valamit, de ez nem működik, a másik talajt.

- Milyen ember megy a legjobban?

- Kreatív, az első helyen. Ha a kor, akkor a fiatalabb diákok. Ugyan fiúk, próbálja teát. Annak érdekében, hogy az emberek különbözőek egyáltalán, az átlagéletkor - a diákok.

- Hány tea ínyencek Volgograd?

- Ez több volt, az elmúlt két évben, talán azért, mert az én intézmények, szeretném hinni.

- Valahogy akkor az egészséges életmód a teát?

- Igen, igyekszünk, például van egy tea party a jóga volt, hogy „Spawn”, dolgoztunk egy fitness program, itt is szeretnénk kombinálni a „Panda” fitness, de sajnos nem találtam támogatást.

- De te nem csak hívei ZOZha menni?

- Legtöbbjük csak még. A két méter egy kocsma, de a fiatalok minden egy pillantást. Azt hiszem, ha egy közvélemény-kutatás most, fél lesz a nemdohányzó, és bo lshaya fele - nem alkoholista. Mi egyáltalán be is tiltották az elektronikus cigaretta, emberek alkohol szaga nem megengedett, nem szolgálhat. Ez a kultúra váltja alkohol, segít elfelejteni a kétes örömöket, mint a sör. Nem kell rázni, de az emberek választani teát.

- Néhány szó azoknak, akik szeretnék nyitni egy üzletet Volgograd.

- Most a népszerű egyetlen termék, és szeretem nagyon. A tervezők, akik csak varrni kalapok, például, vagy csak ... pólókat siker - az erő alkalmazása egyetlen termék. Ne permetezzen, meg kell próbálnia, hogy profi.

- És ha nincs pénz, és az ötlet az égő?

- Próbálja, határozottan. Példaként tettem - Elmentem tört. Kockázatok csinálni. Alatt működik feltételek kényszerű szükségszerűség, tedd magad ezek a feltételek és intézkedések. Nem volt pénz a nyitó volt sokáig, és szerzett több mint egyszer, ha az autót eladtam és a befektetett, tettem kockára. Most van itt az idő, amikor mindenki lehet a kereslet, mindenekelőtt köze a lélek és pontosan.

Fotó a személyes archívumában A. Karpov

[1] A Cha fürdők - a kínai tea szertartás fórumon. Leggyakrabban fából, bambuszból vagy kerámia. Nélkülözhetetlen eleme a klasszikus teaszertartás, tea ízű átgondolt. A pásztor minden szükséges edények és tea eszközöket.

Lehet, hogy érdekli:

• 
  „Béke Pipe korunkban - egy vízipipa”
• 
  Egy mindenkiért: Selfieman projekt
• 
  „A szenvedély - kerékpár”
• 
  Papír települések: interjú Aleksandroy Matohinoy
• 
  Tetoválást, mint egy művészeti forma
• 
  DONI - az életéről, és Versus'e Hayter