A tartomány a bar készlet
előállítására kevert italok konténer. Ez 3 részből áll - üveg, szűrő, szűrő és a fedél. Shaker-fém vagy állhatnak egy fém és üveg alkatrészek. A fém shaker nagy hő, amely felgyorsítja a jég olvadása. Egy második megvalósítási mód szerint, a jég elolvad lassan,
Ez lehetővé teszi a hosszabb korbácsolás koktél. Hátránya shaker fém és üveg annak törékenységét.
Keverési üveg (miksiglas)
1000 cm3 térfogatú.
Bartender eszköz előállítására tervezett koktélok, amelyek nem igényelnek erős shake. Minden összetevő rendszerint keverik egy főzőpohárba egy koktél kanállal.
Állni egy pohár italt a bárban, vagy a logó a márka drink
Munkahelyi szervezetben csapos
Munkahely úgy kell elhelyezni, hogy a csapos működés közben fordítsuk a kis időt improduktív munka és a felesleges mozgás. Ideális esetben a csapos nem kellene több lépést egyik vagy másik irányba. Termékek, amelyek gyakran kell elhelyezni közelebb a csapos, és hasonló termékek közel helyezzük el őket könnyebb megtalálni.
Amikor a munkaterületet elrendezi kell tartaniuk bizonyos szabályokat leltár elhelyezést. edények és berendezés:
kávéfőző daráló, kávé csészék és csészealjak kell elhelyezni az alsó a sáv bal oldalán a csapos;
Egy tálca elhelyezett jobb sora poharak, edények, és minél magasabb, annál távolabb a csapos tedd;
az alján a palack az állványban van elrendezve, a leggyakrabban használt alkohol;
egy külön polcon elhelyezett betétek és pelenkák;
Shaker szétszerelt vászonra betét;
Rimmer előállítására „jég” - cukor szélén jig egy főzőpohárban tiszta vízzel kell elhelyezni a bal oldalon a csapos; vannak elhelyezve mellette más térfogatmérő fejjel lefelé jéggel és aysbaket csipesszel;
egy betét - késsel sommelier dugóhúzó, bár fogó, bár késsel, bar bar kanál és villa egy pohár vízben, svizl-stick egy külön főzőpohárban, korsók gyümölcslevek - vannak elhelyezve, hogy a jobb oldalán a csapos;
kiegészítők és díszítések koktélokat előtt helyezkedik el a csapos;
A felső kosár bár teljes hosszában rendszeres időközönként kerülnek hamutartó; Itt meg kell állni állvány papírtörlő, egy pohár szívószállal, a stand egy máglya, meg fűszerek;
a felső szint a tartók az üvegáru ellenkező italospalackok található tartók adagolók elrendezett poharak és üvegek.
a határoló készülék a polcokon vannak elrendezve egyenes vonalak egy üveg sör és ásványvíz; itt van egy nagy része az ital, és a legnépszerűbb kell elhelyezni közelebb a csapos, annak érdekében, italok helyét a munkanap során nem változik, hogy hozza a cselekvés csapos automatizmus, és ő nem túl sok időt töltenek a keresést.
Az utolsó fellépés csapos - Ez borlap és koktélok a felső sáv.