A recept nagyon finom keksz túró
≡ Home → sütni → keksz túró - egy receptet, és különböző sütiket és nagyon finom
Sima élvezet gyermekkor ... És mi jár a finom emlékeket. Ne lepődj meg, de beszélt a sajttorta cookie-kat. Anyám, hogy főzzük, és adott nekem egy snack az iskolába. Házi sütiket könnyen versenyezni királyai az iskolai menza - tejes kekszek és homok anya gyűrű. Ma már a konyhában kellemes nosztalgia - a recept nagyon finom keksz túró. Minden le részletesen, mint mindig, még az esetleges hibákat. A fiatalok és a fiatal. azonnal kész a „kiváló”.
Cookie tésztát sajttorta elkészítése egyszerű alkatrészek állnak rendelkezésre, és általában megtalálható minden hűtőszekrényben. Vannak bizonyos funkciók a technológiai előkészítése, ezek határozzák meg a végső ízét a cookie-kat. És ez (az ízérzés) kapunk eltérő módszerrel függően vágás egy sütit. Ne nevess, ez így igaz!
Anya tette ezeket a sütiket túrót egy leveles tészta téglalapok, amelyek valamilyen okból az úgynevezett „kütyü”. Hol volt a kifejezés, nem tudom, de egy egész font sajtot kapunk domb „cucc”, ropogós külső és pályázati rétegezzük, enyhén vlazhnovatoy belül. Saját feladatai közé tartozott a konyhában cukor locsolás túró csíkokra tésztát és összecsukható őket a cookie-kat. Nagyon tetszett! Ez vicces, de most, amikor főzök keksz a túró, „cucc” ritkán kerül sor. Egyre több tekercs, „csók” és a „szarkalábak” ágakban. De erről egy kicsit később.
Termékek túró keksz:
- Sajt - 250 g
- Búzaliszt 1,5 csésze
- Vaj (margarin vagy kvalitatív) -150-200 g
- Egg - 1 db.
- Cukor - 2/3 - 1 csésze
- -1 vanília cukor csomag
- Só - egy csipet
- Szóda ½ teáskanál
- Fél citrom héja (opcionális)
Süti recept túró
- Szitál a liszt, és keverjük össze a sót és szóda
- Erősen hűtött vagy fagyasztott vaj (első kockákra vágott, vagy három egy reszelő, ha kiszállt a fagyasztó). Ezután gyorsan keverjük össze a chips vagy kockákra liszttel. Meg kell, hogy egy finom búzadara liszt és olaj. Általában én kocka egy késsel, majd csapkod össze a lisztet simára. Így a kezek ne érintse meg a keveréket nem forró olaj. Krupka kapunk gyorsan és pontosan. Vannak receptek, amikor a tésztát adunk a meglágyított vagy olvasztott vajjal. Ha túl Ehhez semmi borzalmas fog történni, csak egy süti lesz sűrűbb.
- Enyhén verte a tojás, 1 evőkanál. kanál cukor, reszelt, vanília, és keverjük össze a túró. Mellesleg, a túró ez a recept követelmények nem olyan szigorúak, mint az elkészítése túró vagy sajt sütemény Lvov húsvét. Csak ne legyen folyékony - fontos, különben a tészta lesz ragacsos. Lesz, hogy megoldja a problémát, és adjuk hozzá a lisztet. És mégis, a héja. Hozzátéve, hogy nem szükséges, de nagyon kívánatos. Ez ad túrós tészta cookie rendkívüli finom íze.
- Elhelyezés része a túrót és az olaj kukoricadara és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Meg kell mérsékelten puha, és nem ragad.Osszuk 3-4 részre. Wrap kapott „labda” műanyag borítót, és küldjön a hűtőszekrényben legalább 1 órán keresztül (vagy egy éjszakán át). Ha az idő fogy, tedd a tésztát a mélyhűtőbe 15-20 percig.
- A tésztát kigurul a hűtőből a képződménybe vastagsága 0,3-0,5 mm. Ha a tészta ragadós kinyújtva, öntsük hozzá a lisztet asztalra. Vágva téglalap alakú csík mérési 10 cm 3-4 cm.Strip feltételesen osztani három részre. Meg kell kapcsolni ezt csík „harmonika”.
Az alsó harmadában öntsünk egy kevés cukrot,
Cover középső harmadában, és újra cukor és felső részét borítja a szalag. Azt is meghintjük cukorral. Stuff - kész. Meg levelet sokáig, hamar. Fő tekercs vékonyan, nem hagyta, hogy a tészta bot - táblázat minden alkalommal a lisztet, és vágás.
- További lehetőségek kialakulását túró tészta - csinál „puszi”, „szarkalábak” vagy tekercs. Minden kialakítható ugyanolyan tésztát, de a cookie-kat kap egy másik ízű. Rolls - a leggyengédebb belül, ropogós kívül egy kis „szarkalábak” - a legtöbb rétegű, csókok nem vagyok tetején dunks a cukrot, de sütés után hengerelt keverékében porcukorral és dió. Úgy néz ki, mint a keleti édességek. „Little Things” rám, sűrű, szinte keksz. (Anya unrolls vastagabb, kiderül vlazhnovatoy középső réteg túrós ízű Szeret, mint egy gyermek -.... is, de most inkább roll vékonyabb Miért vagyok olyan részletesen És az a tény, hogy egy és ugyanazt a tesztet lehet, hogy különböző sütiket az ízlése. válasszon! tekercs zsemlye ki a tésztát egy kört, ossza részekre 6-8-12-16, súlyától függően a tészta and roll és a kívánt méretet a máj.
Én rendszerint 100 gramm tészta, roll egy kört. Megszórjuk a tésztát cukorral, a „csomagoló” a sodrófa, hogy a cukrot összeomlott és pakolás, széles háromszög élek.
- Mert „puszi”, zsemlye ki a tésztát tetszőleges alakú. és vágott csésze bögre. Egy tálba öntsük a cukrot, a tompított egy része a kör, hajtsa félbe, megint mártott cukrot az egyik oldalon, és ismét összeadódnak. A rétegek nem próbálja szorítani őket, hogy ha lehetséges, emelkedtek sütés közben.
- „Szarkalábak” - mindent megtenni, mint az előző bekezdésben és az alján a tésztakészítés két vágás. Az utolsó fajta a kezében -, hogy „lábak gusika”
- Bake cookie-hőmérsékleten 170-180 fok, teschenie 10-15 perc, ha hengerelt vékonyan. Ha a hengerelt tészta vastagabb, növeli a sütési időt. A cookie-k kellene intenzíven sárga. Nem barna. Én konkrétan eltávolítjuk a lap néhány cookie-kat mutatni, hogy milyen színt NEM (!) Sütni.
Ezt megelőzően a szín nem sütjük a cookie-kat túró
Kinézni, és nem égett, de ez túl sok túró tésztát. Cookie kapott kemény, ehető, persze, de nem olvad. Gone ugyanaz jellemző könnyedséget és nyomásérzékenység túró sütemények.
Megfelelően sült sütemény
Itt látható a cookie sajt történt. Nagyon finom! A recept egy, a cookie-k más. Pick valamit, ami jobban tetszik. háziállat értékelni fogják
Főzni öröm és megy a látogatás az új recepteket.