A püré leves gombával receptek
Gombaleves nem olyan, mint a mindennapi első fogás vagy íz vagy a textúra, hanem készíteni egyszerűen és modern konyhai berendezések (turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó) - nagyon gyorsan. Ez az első hosszú elnyerte a szívét a ínyencek a világ, mert ez a levest készítünk nemcsak Oroszországban, hanem Európában is (különösen szeretem a gombaleves francia), Amerikában és Ázsiában. Minden nemzeti konyha készült ételek saját recept azonban megváltozik, leves alapvető összetevők ugyanazok maradnak.
Ez - gomba, tejszín és a gyökérzöldségek (hagyma, és néha, és a burgonya). Gombával, melynek kalorikus miatt a tejszín hozzáadásával igen magas, és előállíthatók zsír nélkül. Ebben az esetben az alapján gomba vagy növényi húslevest. Az edényt kiderül, hogy nem annyira csípős, de alkalmas erő hölgyek ragaszkodnak a szigorú diétát.
Még kezdő kulinarka képes megbirkózni elkészítéséhez először. Ha bármilyen kétség merül fel, csak nézd a főzési oldalon, beírja a „gomba püré gombával” és a különböző leves, krumplipüré recept mindig a szeme előtt.
Gombaleves püré gomba garnélarákkal
- friss gomba - 400 g,
- 1 kg garnélarák
- Csirke húsleves - 1 liter
- fehérbor (előnyösen vízmentes) - 200 ml,
- vaj - 100 g,
- krém (30%) - 200 ml,
- só,
- szárított gyógynövények (bármely - petrezselyem, bazsalikom, kapor)
- pirospaprika,
- szerecsendió, őrölt dió.
- Champignon mosás, vágott, és megsütjük a serpenyőben lévő hozzáadásával vaj. Nem lehűtjük, vágjuk gombát egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó, majd helyezze el egy serpenyőben, és töltse előfőzött csirke húslevest. Ha ez utóbbi nem áll rendelkezésre, akkor cserélje ki húsleves, főtt hozzáadásával húsleveskocka egy csirke ízű. Egyszerűen és gyorsan.
- Tisztítsuk meg a garnéla a shell, ha szükséges, szelet, és hozzá a gombát. Pároljuk együtt mintegy fél óra alatt.
- Krém habverővel mixer keresztül bolyhos hab. Add, hogy a serpenyőt, hogy a jövőben a leves, krumplipüré, öntsük hozzá a fehérbort, adjunk hozzá fűszereket (só, bors és szerecsendió), főzzük további 10 percig. A sütés végén adjuk hozzá a szárított gyógynövények, kapcsolja ki a kályha, de a levest a tűzről ne távolítsa el - még egy kicsit állni.
- Tálaláskor a levest forrón, akkor adjunk hozzá egy kanál tejfölt.
Fokhagyma gombaleves krutonnal
Hogyan kell főzni a gombával ismert, hogy sok háziasszonyok. De néha azt akarjuk, hogy valami új és eredeti menüt. Kényeztesse család püré leves fokhagymás krutonnal: hasznos és ízletes!
- gombák (csak friss) - 300 g,
- Szárított vargányával - 50 gramm,
- burgonya - 2 apróra,
- húsleves (megválasztása csirke és zöldség egyszerű) - 500 ml,
- Száraz fehérbor - 50 ml
- krém - 60 ml
- vöröshagyma - 1 db,
- Fokhagyma - egy pár szegfűszeg,
- vaj a sütéshez
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál,
- babérlevél,
- apróra vágott petrezselyem és kakukkfű - 1 tk ,.
- só, bors,
- friss, zöld hagyma,
- fehér kenyér - 2 szelet
Krémleves gombával recept
Leves - nagyon puha, gazdag étel, de még ma is szerezni finom krém gombaleves mellett egy gazdagabb ízű brandy.
- friss gomba - 500 g,
- izzó - 2 db,
- liszt - 2 evőkanál. kanál,
- vaj - 5 gr,
- Csirke húsleves - 500 ml,
- konyak - 100 ml,
- krém (20%) - 200 ml,
- só, bors
- Cook leves püré gomba nem nehéz.
- Bulb mentes pelyva, CHOP és megsütjük a serpenyőben, olaj hozzáadása az aljára. Gombák, előzőleg mosott a földről és szeletelt apró darabokra, tegye, hogy a hagymát és megsütjük együtt perc 10. Transzfer a tál turmixgépben vagy kényelmes a csiszoló tartályba, adjunk hozzá az előkészített húslevest polportsii, karaj eszköz.
- Olvasztott vaj, keverjük össze a liszttel, megsütjük együtt 2-3 percig, majd hozzáadjuk a maradék húslevest és a korábban aprított gombát, forralunk.
- Végén levest főznek sóval és borssal, felöntjük a pálinkával, hagyja az égő, de kapcsolja le a tüzet, hogy a minimum. 10 perc elteltével, a pán lehet távolítani a kályha és kiöntő gyönyörű és aromás gomba supik. Az étel lehet benyújtani tejfölt és kenyérkockákkal.
Gombaleves recept a nyírfajd
Gombaleves püré gombával és nyírfajd - egyike azoknak ételek, amelyek tökéletes forró a nyaralás asztalra. Ha egy család egy vadász, akkor ez a leves lesz az aláírás étel.
- Bird nyírfajd - 2 db,
- bélszínszelet - 500 g,
- gombák - 400 g,
- sárgarépa - 2 db,
- zeller - 1 db,
- burgonya - 5 db,
- Francia tekercs - 1,5 db,
- hagyma,
- bors - 5.10 db,
- tojás - 1 db,
- vaj - 100 g,
- Bor - 200 ml,
- petrezselyem,
- szerecsendió,
- sóska,
- spenót
- Elgéppuskázott szövetváz fajd, szabad filé hús és csont, tegyük egy fazék - fognak főzni levest. Öblítsük ki a marha- és helyezze a csontok, itt kerül bors. Főzzük körülbelül egy óra.
- Külön tálban felforraljuk gomba, nem feledve, hogy a sós víz. Sárgarépa, burgonya és a zeller, héja és kockákra vágott.
- Szűrjük le a levest, távolítsa el a csontokat és a marhahús, kis darabokra vágva kényelmes. Erőleveskockaként, add sárgarépa, burgonya, zeller, főzzük 15-20 percig, amíg főtt zöldséget. Miután helyet itt húsgombóc, pörkölt nyírfajd, marhahús, gomba, apróra vágott spenótot és sóska, forraljuk fel, és miután minden összetörni aprítani.
- Ready ízletes és szokatlan leves püré gomba, fotó recept bonyolult, de csodáló pillantásokat vendég érdemes.
Krémleves gombával és karfiol recept egy fotó
Vannak különböző levesek, de közülük méltán lehet kiemelni leves püré gombával és tejszínnel. Ez az étel egy lenyűgöző ízét és aromáját.
- fűszerek,
- gombák - 300 g,
- liszt - 2 evőkanál. kanál,
- vöröshagyma fehérrépa - 2 db,
- krém - 200 g,
- Víz - 1,5 l
- vaj - 2 evőkanál. kanál,
- karfiol - 1 fej
- Gombák mossuk, esetleg száraz, és vágjuk apró szeletekre. Hámozott hagyma vágjuk. Egy serpenyőben tegyük a vajat, a hagymát és a gombát. Valamennyi hozzávalót főzzük alacsony lángon, amíg meg nem puhul.
- Ezután az elegyet párolt át egy bankot, öntsük az összes vizet, és Forraljuk fel. Káposzta mosás, ossza florets és elküldi a forró húslevest. Megszórjuk minden egy kevés sót, és főzzük a hozzávalókat, amíg a karfiol nem tompítsa.
- Ebben az időben, megpirítjuk a lisztet vajjal, megszórjuk borssal. Ezt követően, híg a liszt szükséges mennyiségű krémet. Ready karaj levest egy turmixgép (akkor egyszerűen cefre) így, hogy az összhang a krumplipüré, és hígítsuk az előkészített tejszín keverék. Ezután, a hő a levest, de nem forrásban.
Cream gombák krémsajt recept
Mindenki tudja, hogy milyen fantasztikus aromája és íze van gombás ételek, különösen a levesek. Leves gomba olvasztott sajttal sem kivétel.
- ömlesztett sajt „Barátság” - 1 db,
- burgonya - 2 db,
- gombák - 250 g,
- Víz - 1,5 l
- hagyma karalábé - 1 db,
- Fokhagyma - 1 gerezd,
- sárgarépa - 1 db
- Gombák, öblítés, száraz és szeletekre vágva. Hámozott burgonyát és a hagymát vágjuk kockákra. Osszuk a krémsajt apró darabokra. Az apróra vágott fokhagymát és a sárgarépát vágjuk kockákra.
- Egy serpenyőbe öntsük a vizet, és adjuk hozzá a következő összetevőket: burgonya, hagyma, gomba, fokhagyma és a sárgarépát. Megszórjuk minden sóval és borssal. Forraljuk a hozzávalókat, amíg főtt át alacsony lángon.
- Ezután adjuk hozzá a húslevest és krémsajt turmixgépben őrölni az összes komponenst, amíg az összhang a krumplipürét. Az étel kész. Meg lehet végezni kóstolás. Jó étvágyat.
Gombával és burgonyával
Szeretné meglepni szeretteit egy finom és szokatlan étel? Ez könnyen megoldható, csak megvalósítani a recept püré leves gombával és burgonyával. Hidd el, megéri, hogy egy próbát.
- burgonya - 600 gr,
- krém 20% - 500 ml,
- gombák - 300 g,
- fűszerek,
- vöröshagyma fehérrépa - 2 db.
- A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk, előnyösen nem túl finoman. Azután, hogy aprított burgonyát egy fazék, töltse meg vízzel (hogy csak azokra a burgonya), megszórjuk sóval, és forraljuk, amíg kész komponenst.
- Ha kész, engedje le a vizet, és áttörjük a burgonyát. Az apróra vágott hagymát. Mossuk gombát és vágjuk szeletekre. Először is, egy kicsit megpirítjuk a hagymát, majd add hozzá a gombát, és főzzük a hozzávalókat, amíg teljesen elpárolog a víz. Egy turmixgépben grind íj gombával, és adjunk hozzá ezt a keveréket a burgonyát. Ne felejtsük el, hogy sózzuk, borsozzuk, majd hígítsuk burgonyás-gombás keveréket és a tejszínt. Ismét, az összes összekeverünk megfelelő keverő.
- Főtt étel forraljuk, de ami a legfontosabb ne forraljuk sokáig. Leves kész. Ha a kimenet lesz túl sűrű leves meg lehet oldani a maradék levest a burgonya. Ha szükséges, az étel lehet-e tölteni, és lassú tűzön, vagy a mikrohullámú sütőben.
Gombával és csirke diéta
Gombával és csirke érzékeny, könnyű és diétás leves. Tekintettel erre, készítsen egy leves is, és közben az étrendben. És hogyan kell csinálni, meg lehet tanulni a következő recept.
- csirke - 250 g,
- hagyma - 100 g,
- gombák - 250 g,
- krém 20% - 250 c,
- burgonya - 350 g
- sárgarépa - 100 gramm.
- Csirke mosás. A pan öntsünk vizet (körülbelül 1,5 liter), sózzuk, és helyezzük a csirkehús. Helyezzük az edényt a tűz, és forraljuk forralás után 30 percig.
- Amíg a hús főtt, tudod készíteni az összes zöldséget. Ehhez mossa és tisztítsa meg a burgonyát. Ezután kockákra vágjuk. Gombák, öblítés, a felesleges nedvesség eltávolítása és vágja kis lemezek. Hámozott hagymát és a sárgarépát vágjuk (sárgarépa, akkor sem vágja, vagy lereszeljük a reszelő közepes).
- Készül burgonyát tegye a levest. Szeletelt hagymát és gombát, tegyük egy száraz serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj (használhatja olívaolaj), és megsütjük, amíg teljesen elpárolog a nedvesség. Ezután adjuk hozzá a gombát apróra vágott hagymát és a sárgarépát. Minden hozzávalót főzzük 2-3 percig, majd adjuk hozzá a tejszínt. Készítsünk ez a krémes keveréket alacsony lángon, amíg megvastagszik.
- Ezt követően, egy turmixgépben karaj és keverjük össze főtt burgonya tyúk, csirke húsleves és krémes keveréket. Ne felejtsük el, hogy enyhén sós étel.
Gombával a recept multivarka
- gombák - 500 g,
- liszt - 100 g,
- Sárgarépa - 1 db,
- növényi olaj - 50 ml
- tej - 5 pohár,
- Sárgarépa - 1 db,
- zöldségleves - 250 gr.
- Tehát, gombaleves recept. Gombák, öblítés, a felesleges nedvesség eltávolítása és a vágott szeleteket. Ezután hagyja gombák át a présen (előnyösen 2-szer).
- Tiszta hagymát a pelyva, és vágjuk. Sárgarépa lereszeljük közepes reszelő. Minden elő összetevőket tegye egy tálba a Multivarki, add, hogy zöldségleves és egy nagy kanál növényi olaj. Ezután ki „kioltó” módban edénybe, és főzzük körülbelül 30 percig, majd váltás a zöldségeket egy kis bankot.
- A mosott Multivarki tálba tenni a lisztet, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, és megpirítjuk az összes hozzávalót. Ezután tegyük egy tál főtt zöldségeket és öntsük a tejet. Minden keverjük össze, és előkészíti az edényt a „leves”, 25-30 perc múlva. Csak azt kell őrölni a levest egy turmixgép és alkalmazza azt az asztalra.
- Leves - jó alternatívája egy egyszerű első ételek, ez nagyon finom, egészséges és kielégítő. Jó étvágyat, hogy Ön és családja!
Oszd meg a receptet a szociális. hálózatok: