A legjobb ételeket okra (okra)
Az okra vagy okra nevezik trópusi évelő növény, hogy a nő a legjobban a meleg éghajlaton.
A gyümölcsök a főzéshez, érett, elsősorban a középső és a nyár végén. Betakarítás a gyümölcs a növény foglal egy nagyon kis ideig, általában ez a folyamat nem tart tovább öt napnál.
Okra több évszázados elfoglalt egy nagyon erős pozícióval rendelkező konyha szerte a világon. A gyümölcsök formájában hüvely, a dobozok lehet piros, fehér vagy zöld.
A legjobb ételeket okra (okra)
Okra a fő összetevője a párolt, főtt sűrű, növényi és húsételek a konyhában Jemen, Törökország, Libanon, Irán, Jordánia, Görögország, Irak, Törökország, valamint számos afrikai országban. Európában a okra is használják a főzéshez pirított, saláták és pörköltek.
Gravies és mártások a hal és húsételek Indiában is nagyon ritkán felhasználása nélkül készült egy ilyen fontos komponens okra.
A főzés felhasználásra éretlen okra, amelyek pácolt, száraz, sült, pároljuk. A szárított érett gyümölcs por lehet használni, mint helyettesíti a kávé italok vagy fűszerekkel.
Mi okra ajánlott használni a főzéshez?
Okra gyümölcs tekintik értékes diétás termék, ami gyakorlatilag az összes B-vitamint, aszkorbinsavat és fehérjéket. Az okra, amelyet használni, hogy készítsen különböző ételeket, akkor ki kell választania nagyon óvatosan, és tárolja egy speciális módon.
Szóval, vásárolni a gyümölcsök okra kívánatos, amikor az érintés is elég kemény, lágy és fiatal. Fagyasztott, friss okra gyümölcsöt nem tárolható több, mint három nap, előnyösen olyan hőmérsékleten, amely nem kevesebb, mint hat fok a papírzacskót, mert különben a termék gyorsan romlik.
Jó okra, előállítására alkalmas különböző ételek, ne legyen túl nagy a mérete és színe kell lenniük buja zöld.
Okra gyümölcs minősülnek univerzális termék semleges ízű, így azok tökéletesen együtt sok más összetevőket. Köszönhetően a „taknyos” okra lehet használni a mártások és szószok, hogy nekik a kívánt sűrűségű és viszkozitású.
Az alábbiakban recepteket, amelyek a fő összetevője okra.
Okra, sült tojás.
A legjobb ételeket okra (okra)
Tiszta a szárak okra gyümölcs, tedd a savas és sós vízben főzzük, amíg kész. Drain és feküdt fele okra forraljuk a serpenyőben, egy előre olajkenését vagy krém. Okra a tetején egy réteg sült hagyma, majd egy másik réteg okra, majd öntsük az egész keverék összetétele a tojás és a tej. A kemencében sült okra hagymás tojás, amíg aranybarnára. Tálaláskor a kész étel a okra zöld saláták.
Okra egyiptomi
A legjobb ételeket okra (okra)
az egyiptomi, a következő komponensek szükséges főzés okra:
- paradicsom közepes méretű (hét darab);
- friss okra (760 g);
- növényi olaj;
- Hagyma (egy darabból);
- hámozott fokhagyma (nyolc foga);
- fehérbors (0,5 tk.);
- zsírtartalmú tejföl (három evőkanál.);
- természetes joghurt (három evőkanál.);
- erős húsleves (a teljes üveg);
Törölje papírtörlővel mosott gyümölcsök okra, levágta a szár tőlük.
Törölje a hagymát és morzsolódik, akkor távolítsa el a bőrt hat paradicsom és apróra vágjuk a húst. Grind fogak hámozott fokhagymát.
Egy serpenyőben öntsünk három Art. kanál növényi olaj és megsütjük a okra, gyümölcsöt rajta hat percig, leeresztő felesleges zsírt okra. Öntse az olajat a serpenyőben, és felmelegítjük az abban a friss olaj mennyiségben két Art. kanál, megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a paradicsomot.
Ha ehhez hozzáadjuk a komponens darált marhahús és alaposan pirított rá. Bemelegítés egy kicsit marhahúsleves és öntsük át a vagdalt zöldségek, adjunk hozzá egy kevés sót, zúzott fokhagymát és pároljuk addig, amíg az összes folyadék szinte lepároljuk a serpenyőbe.
Melegítsük elő a sütőt 180 fok, hogy keverje a pörkölt darált paprika, tejföl és joghurt.
A zsír egy serpenyőbe növényi olajjal vagy vajjal, tedd darált marhahús tejszínes-joghurtos tölteléket. A tetején a töltelék feküdt okra, fedél maradékok darálják öntsünk egy kis mennyiségű növényi olajat és süssük egy órán keresztül.
Főtt okra egyiptomi díszítse szeletelt citrom és a paradicsom.
Ehető okra általában betakarított éretlen, ez csak az éretlen ez egy növényi csemege. A gyümölcs okra hosszú, zöld és enyhén szőrös. Az alakja okra emlékeztet chili, de tartozik ugyanabba a családba, mint a hibiszkusz. Éretlen zöldségek elő ugyanúgy, mint a zöldbab. A legnépszerűbb étel a okra. zöldségleves okra, paradicsom és okra lecsó az okra. Japán sült okra tempura tálaljuk szójaszósz.
Ehető okra általában betakarított éretlen, ez csak az éretlen ez egy növényi csemege. A gyümölcs okra hosszú, zöld és enyhén szőrös. Az alakja okra emlékeztet chili, de tartozik ugyanabba a családba, mint a hibiszkusz. Éretlen zöldségek elő ugyanúgy, mint a zöldbab. A legnépszerűbb étel a okra. zöldségleves okra, paradicsom és okra lecsó az okra. Japán sült okra tempura tálaljuk szójaszósz.