A koncepció a takarmány emészthetőség - szól az állattenyésztés
Élelmiszer állatot kell építeni test szöveteiben. Ez egy energiaforrás elvégzéséhez életfolyamatokat. A Feed metabolizálódik a szervezetben, alaposan meg kell feldolgozni (emésztett) a gyomor-bél traktusban. A folyamat az emésztés takarmány vannak kitéve a mechanikai (csiszolás, rágás), kémiai (enzimek segítségével) és biológiai (mikroorganizmusok által) kezelések.
Szénhidrát Az emésztés a szájban kezdődik, ahol a nyál jön konvertáló enzim. komplex szénhidrátok, hogy egyszerűbb vegyületek, amelyek a szervezet általi. De a fő helye a szénhidrátok emésztését a vékonybélben, ahol az élelmiszer-jogszabály és a hasnyálmirigy gyümölcslevek. Szénhidrát szívódik fel a bélből a vérbe. Fehérjék kezdődik emésztett a gyomorban, ahol az intézkedés alapján az enzim pepszin jelenlétében sósav oszlanak albuminok és peptonok. A gyomor albumiyy peptonok és bejutnak a vékonybélbe, ahol vannak befolyása alatt tripszin bomlanak aminosavaknak. Az aminosavakat felszívódik a vérbe, és a szervezet általi az állat a különböző célokra: a kialakulását új szövet, tej, és így tovább. D. A zsírok emésztjük a vékonybélben, ahol vannak epesók emulgeált és bontásban lipáz hatására gyümölcslevek a hasnyálmirigy és a belekben a glicerin és zsírsavak. Tonkoemulgirovannye zsírok felszívódik sejtjei által a bélfalon, és adja meg a véráramba. Így, sok takarmányt eredményeként komplex hidrolitikus hasítása felszívódik a vér és nyirok, emésztetlen hozzávezető részét kiválasztódik a széklet. A emészthetősége a takarmány határozza meg a különbség a tápanyagok étellel együtt és izolált székletből, azaz emészthető tápanyagok tápanyagból mínusz tápanyagokat széklet. Emészthetőségét takarmány grammban kifejezve és százalékban. Az arány a emészthető tápanyagok elfogadott, százalékban kifejezett, úgynevezett emészthetőséget együttható (KP):
Protein kiszámítjuk az arány a granulátum előállított árpából a tej-viaszos tartalmazó tápanyag emészthetőségét,% zsír 2,3, rost 25, nitrogén-mentes extraktumok 43 fehérjét 9.8.
Fehérje arány egyenlő:
Nagyon fontos, hogy az emésztést takarmány kérődzők van saharoproteinovoe aránya az étrendben, azaz az arány a cukor az emészthető fehérjetartalmú étrend a tehenek kell a tartomány 0,8-1,2: .. 1, vagy 80-120 g cukor 100 g emészthető fehérje. Ez az arány a cukor és a fehérje a legjobb fejlesztés a bendő mikroflórája és ezen az alapon, a helyes étrend takarmány emészthetőségének.