A kent sütemény sütés előtt könnyű és finom
Az olajozott pogácsa legyen rózsás?
Mi lehet ízletesebb, mint a friss, forró sütemények egyenesen a sütőből? De eltekintve az íze szeretném látni, hogy még mindig elég rózsás. És te sütni, de az eredmény nem az, amelyiket várnak - a hegyét a szilárd és világos. Könnyen erősít, legközelebb használja a titkok az alábbiakban ismertetjük.
A kent sütemény sütés előtt, hogy rózsás?
Képzeljük csak el, hogy vegetáriánus, pékáru csillogó barna tip ... Hidd el, a háziállatok nem lesz képes visszautasítani egy ilyen csemege. Kiderült, hogy a titkos pirospozsgás piték nagyon egyszerű, és adjon nekik egy színt, akkor nem kell speciális oktatás.
Használhatja a különböző lehetőségek közül:
- Egg (és tojássárgája és tojásfehérje) - hogy sütés felülete sima, egy kis rouge.
- Fehérje hozzáadott cukrot - sütemények vele megkapja a maximális ropogós.
- Tojássárgája - hála neki pékáru lesz olyan rózsás és gyönyörű.
Készítsen oldatot pirítás nem nehéz, csak akkor kell ostor a tojás habverővel vagy villával. Mielőtt keveréshez hozzá a csipetnyi sóval (ha sós sütemények), vagy egy csipet cukor (ha édes).
Mi mást lehet kenni sütés előtt pitét? Használhatja több receptet. Próbáld ki őket, és eldöntheti, hogy melyik opció illik az ízlése.
Olaj a tojás - előnyt egy ilyen kombináció, hogy a sütemények kapsz nem csak a rózsás, de még puha, nem merev héja. A készítmény van szüksége, hogy olvad, 1 evőkanál vajat, és keverjük össze a nyers tojássárgája. Ezután az elegyet verte villával vagy habverővel.
Olaj- és liszt - keverjük a puha vajat, hideg vízzel (kevés), majd hozzáadjuk a lisztet, és dörzsölje a villát. A súly nem lehet vastag. Kabát az előkészített keverék sütemények.
Ha nincs tojás, akkor ne ess kétségbe -, mert a kéreg lehet létrehozni cukorral vizeken. Keverjük 50 ml vizet és 1 evőkanál cukor, keverjük, amíg feloldódik.
Kiderül, hogy a tea is lehet használni, hogy a pogácsákat egy szalonképes megjelenést. Alkalmas csak a fekete tea, nem zöld. Öntsük 1 teáskanál tealevél, 1 teáskanál cukor 150 ml forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 10 percig. Zsír a sütés előtt tegye be a sütőbe, és amint kap ki a sütőből.
Tej és tejszín - is alkalmas megbarnult. Alkalmazni egy vékony réteg folyékony, és tegyük előmelegített sütőben. Erre a célra tökéletes olvasztott vajat vagy tejfölt.
Amikor kenje a pitét?
Nem kell, hogy ezt előre, a legjobb megoldás - mielőtt a tepsibe sütés a sütőben sütni. Ügyeljünk arra, hogy bevonja a tojás nem volt túl vastag, különben a pogácsákat egy jellemző tojás ízét.
Lehetséges, hogy kenje a kész pitét?
Semmilyen esetben ne próbálja, hogy kenje a tojás kész sütemény! Ez nem csak káros az egészségre, de akkor is elrontani egy batch válik nedves és íztelen. Tehát, ha ebben az időben elfelejtette zsír pogácsákat, ne aggódj - legközelebb ne felejtsd el.
Merev kéreg: mi a teendő?
Ne légy ideges, ha pogácsákat alakított kemény és durva kéreg. A helyzet orvoslására segít a vaj, csak kenje őket a forró süteményt, majd fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk állni egy fél órát.
Ahhoz, hogy az édes sütemények extra ízt, hozzáadjuk a főtt keveréket kenjük egy csipet őrölt fahéj, vagy szerecsendió.
Ezekkel titkok a tészta nem csak finom, hanem szép. És mi a módja bemutatott tetszett neked?
Nő Delafe.ru Journal