A fő forrásai a vitaminoknak és a funkció
A itaminy és ásványi anyagok nélkülözhetetlenek a jó egészség megőrzéséhez és a betegségek megelőzésére. Ebben a cikkben tartjuk tulajdonságait vitaminok A, B, C, D, E, K, valamint a fő forrásai.
Kétféle vitaminok:
- vízben oldódó vitaminok B és C
- zsírban oldódó vitaminok A, D, E és K
A vízben oldódó vitaminok nem tárolódnak a szervezetben, így meg kell, hogy azokat az élelmiszer minden nap. Vitaminok és ásványi anyagok találhatók a legkülönbözőbb élelmiszerek. A kiegyensúlyozott étrend tartalmaznia kell minden típusú vitaminokat.
A-vitamin (retinol)
Ez a vitamin fontos, hogy ne csak a növekedést, hanem az egészséges haj és a bőr. Ez egy erőteljes antioxidáns, amely kulcsfontosságú szerepet játszik a szervezet immunrendszerét.
Az A-vitamin tartalmazhatja a következő termékek:
- tej, vaj, sajt és tojás
- csirke, vese, máj, májpástétom
- csukamájolaj, makréla, pisztráng, hering
Egy másik forrása a vitamin anyag úgynevezett béta-karotin. Azt találtuk, narancs, sárga és zöld gyümölcsök és zöldségek.
B-vitaminok
B csoport magában foglalja a következő csoportokat anyagok:
- B1- tiamin / tiamin
- B2 - riboflavin / riboflavin
- B3 - niacin / nikotinsav
- B6 - piridoxin / piridoxin
- B12 - kobalamin / kobalamin
- folsav / folsav
A testnek szüksége van viszonylag kis mennyiségű vitamint B1, B2 és B3.
B6 és B12 szükséges a szervezet használja a folsav és a létfontosságú tápanyagok a különböző tevékenységek, mint például a javítási sejtek, az emésztés, energia termelés az immunrendszert. B12-vitamin is szükséges a szénhidrátok lebontását és zsírok. A B6-vitamin megtalálható a legtöbb étel, így hiány ez a vitamin ritka.
A legjobb étel vitamin források a B-típusú, és különösen a B12, a következők:
- állati eredetű termékek (hús, baromfi)
- élesztőkivonat (sörélesztő)
További jó források:
- spárga, brokkoli, spenót, banán, burgonya
- sárgabarack, datolyát és fügét
- tej, tojás, sajt, joghurt
- diófélék és hüvelyesek
- hal
- barna rizs, búzacsíra, teljes kiőrlésű durva
Élelmiszer-források B6-vitamin, mint forrásból a B12 vitamin, valamint a következők: avokádó, hering, lazac, napraforgómag, dió.
A C-vitamin az egyik legerősebb antioxidáns vitaminok.
Szükséges a növekedéshez, az egészséges test, a sebek gyógyulását, valamint hatékony eszköz az immunrendszert. Továbbá, az is hasznos, az ereket és segít vas felszívódását a növényi forrásokból.
Friss gyümölcsök és zöldségek a fő forrásai a C-vitamin Túl sok C-vitamin okozhat érzékenységet és irritáció a gyomor és fekélyek a szájban. Egy felnőttnek 60 mg A-vitamin egy nap.
D-vitamin (calciferol)
A D-vitamin szükséges az egészséges csontok és fogak. Segíti a szervezet kalcium felszívódását. A napfény a bőrön lehetővé teszi a test D-vitamin, még egy felhős napon. Emiatt a legtöbb ember kap elég D-vitamint a mindennapi életükben.
Azonban vannak olyan csoportok, akik veszélyben vannak a D-vitamin hiány, akkor ajánlott a következő emberek számára, hogy napi D-vitamin-kiegészítők, mint:
- Terhes és szoptató nők
- csecsemők és gyermekek aluli ötéves
- az emberek több mint 65 éves
- emberek, akik gyakran a helyszínen
- akik egy sötét bőr
Foods, hogy D-vitaminban gazdag a zsíros halak, máj, csukamájolaj és a tejtermékek. Vannak olyan termékek is csökkent D-vitamin szint, mint például a margarin és a reggeli gabonapelyhek.
Az E-vitamin fontos eleme fenntartásában sejtekben és aktív szerepet játszik az az egészséges szív és a vérkeringés. Ez is egy jó antioxidáns. Hiánya esetén csak nagyon ritkán súlyos felszívódási zavar, vagy bizonyos ritka genetikai rendellenességek.
Az alábbi ételek gazdag E-vitamin:
- avokádó, paradicsom, édes burgonya, spenót, kelbimbó
- szeder, mangó
- kukoricaolaj, olívaolaj, pórsáfrányolaj, napraforgóolaj
- makréla, lazac
- dió, teljes kiőrlésű teljes kiőrlésű
- lágy margarin
A K-vitamin a véralvadásban szerepet játszó, és fenntartásában erős csontok.
Ezek a baktériumok is nevezik bélflórát. Ezek egy részét a védelem ellen több károsító szervezet. Élelmiszer, amely gazdag zsíros és cukros élelmiszerek negatívan megváltoztathatja az egyensúlyt a bélflóra, valamint adalék- és növényvédő szerek, amelyek gyakran része a modern élelmiszer-termelés.