A fekete só, recept fotó
A fekete só Oroszország ősidők óta tartották jelképe a Krisztus feltámadása, valamint sütemény és a húsvéti tojás. Elkészítettük azt nagyhét alatt a Nagycsütörtök, ezért nem véletlen, ez az úgynevezett csütörtökön. Megszentelte azt sütemény és húsvéti tojás evett kizárólag ilyen sót.
Tartalmaz egy fekete só
Könnyen elképzelhető, hogy a Ezen termék előállításához elvén alapuló sók kalcinálódási magas hőmérsékleten, ami a fehér, kristályos fekete. Vannak azonban, és bizonyos funkciók. Korábban úgy lehetett többet, de sok már elveszett. Mi már tudjuk - egy alamizsna képest a tapasztalat őseink. Megkezdése előtt, hogy készítse el az éjszakai szerdától csütörtökig: egyszerű kősó keverve rozsliszt, kovász maláta, néha - a káposztalevél, fűszerek hozzáadásával vagy gyógynövények, csomagolva egy vászon anyag, tegye. szárából és tegye a sütőbe. Hatása alatt a hőmérséklet és izzott elegy színe fekete lesz illatos és hasznos.
Wonder tűzifa
Mellesleg, azt hitték, hogy a fény a kályha fekete sóval öntettel elegendő nyírfa. Sőt, az üzemanyag erre a célra kitermelt előre: az egész nagyböjt: minden vasárnap halogatott fa. Az emberek úgy vélték, hogy betakarított így hasított előkészítése során sók kölcsönöznek csodálatos gyógyító tulajdonságait. Természetesen egy városi lakás a só fa nem tud főzni. De elfér és a sütő, és ahelyett, hogy a maláta és a rozsliszt - kenyér BORODINO. Itt van egy egyszerű módja annak, hogyan lehet a fekete só otthon.
Recept vas sót
Szükségünk van:
- 150 g Borodino kenyér;
- 150 g durva tengeri só;
- 1 órán át. L. köményt;
- 1 órán át. L. őrölt koriander;
- 70 ml vizet.
Főzés lépéseket:
- Vágjuk a kenyeret, három nem túl vastag szeletekre vágjuk, és azokat a héja.
- Vágjuk a kenyeret apró kockákra, tedd egy edénybe, és öntsünk vizet.
- Mash simára.
- Porított tengeri só és öntsük a gabona tömegét.
- Megszórjuk köménymaggal, koriander (fűszerek lehet venni és - ízlés dolga), jól keverjük össze.
- Smear súlya a szemcsék alakja és a kemencébe helyeztük előmelegített 250 ° C-on
- 10 perc múlva, akkor húzza ki a szárított morzsa, darabokra törni, és tegye vissza a sütőbe, várjon, amíg a morzsa nem teljesen feketére. Keverjük időről időre, hogy azok égett egyenletesen.
- Negyven perccel később, amikor a konyhában nem volt képes lógni, és valaki a háztartásban jön fut be a konyhába sikoltozva, „Ó, valami éget!” Vegye ki a megfeketedett morzsákat és óvatosan őrölni.
Tulajdonságok fekete só
Logikus, hogy a sót a főzés során változik nemcsak színű. Hőkezelés után megszabadul a magas klórtartalmú és dúsított jód, kálium, kalcium, réz, cink, egyre ezzel a „fehér halál” a „fekete gyógyszert.” Hála a nagy mennyiségű ásványi anyagot és nyomelemet jelzett ezt a terméket beriberi, ásványianyag-hiány. Ez abban is segít az emberek szenvednek a magas vérnyomás, mert nem növeli a nátrium szintjének a vérben. Ezen túlmenően, ez a termék eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, mint egy kiváló nedvszívó. Egyszerűen fogalmazva, ez könnyen lehet használni, hanem a szokásos minden aktívszenes székrekedés, és javítja az étvágyat. És ha mix két rész méz és a fekete só, kapsz kiváló gyógyszer ellen fogágybetegség.