A borsmenta likőr vodka otthon - 3 recept
Hogy előkészítse a hazai menta infúziók szüksége friss vagy szárított leveleiből menta perechnevoy. Szárak gyökerek korábban eltávolított mivel ezek a részek teszik keserűség. Gyűjtse menta távol utak és egyéb szennyezési források. Célszerű használni a fiatal növények a virágzás előtt szedett. Szárított borsmenta (betakarított egyedileg vagy vásárolt a gyógyszertárakban) igényel háromszor alacsonyabb, mint a jelzett a recepteket.
Megfelelő bázis, például alkoholos vodka, vízzel hígítjuk, hogy egy 40-45% -os etil-alkoholt és tisztított sört is (cukor, gabona, gyümölcs).
A tárolás során eltarthatóságát készült italt a közvetlen napfénytől védve - akár 3 évig, de jobb, ha nem túlzásba egy évnél hosszabb ideig, mert az íze is romlik az idő múlásával.
Klasszikus menta likőr
A legegyszerűbb lehetőség nélkül további összetevők a készítmény, de ehhez hosszú távú infúziót. Édesség állítjuk ízlés szerint.
- borsmenta (friss) - 50 g;
- vodka - 0,5 liter;
- cukor - 50-150 gramm (opcionális).
1. mentalevél (nincs szár) valósult meg a jar, enyhén cefre fa sodrófa.
2. Öntsük a vodkát, keverjük. Visszazárt. Betölt 45 nap egy sötét szobában, szobahőmérsékleten. 5 naponként rázza.
3. Törzs kész menta infúzió formájában a géz, óvatosan nyomja össze a leveleket.
4. Próbálja íz. Kérésre, adjunk hozzá cukrot, keverjük, majd ragaszkodnak 5-7 nap egy szigorúan zárt tartályban.
5. Amikor a csapadékot, vagy zavarosság italt lehet szűrjük át vatta rétegen. Fortress - 32-38%.
Gyors menta likőr vodka
Az ital kész lesz a 3 nap, de az íze nem olyan intenzív, és az erő kisebb, mint az első recept.
- vodka - 0,5 liter;
- víz - 150 ml;
- Friss menta - 65 gramm;
- cukor - 2 evőkanál.
1. Mosott mentalevél kis darabokra vágjuk, és tegye be egy serpenyőben. Adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze. Ha friss menta, hagyjuk állni 30 percig hagyja, hogy a levelek gyümölcslé.
2. Egy külön edényben a víz forrni. Öntsünk forró vizet a menta. Cover, sört 3 órán át, majd szűrjük át cheesecloth.
3. Keverjük a pot, hogy átjárja a menta kivonatot és az alkohol alapján. Visszazárt.
4. Betölt 3 nap egy sötét helyen, szobahőmérsékleten.
5. Drain üledék (ha volt). Kérésére a cukor édesíti.
A további öregedés az ízét javítja. Fortress - 32-35%.
Lemon-menta likőr
Finom, aromás ital, enyhén savanykás, növeli az étvágyat.
- Vodka - 1 liter;
- borsmenta (friss) - 120 g;
- citrom - 3 db;
- cukor - 250-400 gramm.
1. Citrom mossa és törölje le egy papírtörlővel. Minden egyes gyümölcshéj cut - sárga része nem fehér pépet okozó keserűség.
2. Chop a mentalevél apróra.
3. Hajtsuk a héja és a menta egy korsó infúzió, adjuk hozzá a citromlevet, megszorította hámozott gyümölcs. Pour vodka (alkohol, vodka), keverjük össze.
4. Bank hermetikusan zárt, hozott 10 nap egy sötét, meleg helyen. Szor egy nap rázni.
5. Törzs tinktúra menta keresztül 2-3 réteg gézen. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, keverjük.
6. Ragaszkodjon 5-7 napig. Fogyasztásra kész öntsük üvegek és szorosan záródó. Fortress - 25-30%.
