A bordák a sütőben egy lépésről lépésre recept fotókkal, egyszerű receptek
Az egyik legegyszerűbb módja, hogy főzni finom hús - bordák sült a kemencében. Lépésről lépésre recept képpel szemlélteti, hogyan elemi az egész folyamat a főzés. Ahhoz, hogy egy finom bordák, pácolt őket a hagymás keveréket, fokhagyma, bors és gyógynövények. És csak egy óra elég ahhoz, hogy a bordák áztatott íz és aroma fűszerek, mert a hús réteg nagyon vékony és nagyon érzékeny. By the way, a húst a bordák nagyobb, mint amilyennek látszik első pillantásra, mert a borda csontok nagyon vékony. Pyatisotgrammovoy csomagolás elég takarmány egy kiadós nagy ember. Tehát úgy ezen a ponton, amikor mentem a boltba, vagy a piacon vásárolni húst. És nem számít, hogy mit vásárol bordák - sertés, bárány-vagy marhahús - a recept ugyanolyan jól alkalmazható minden bordája.
- Sertésborda - 500 gramm,
- Hagyma - ½ kis fej vöröshagyma,
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg,
- Paprika - ½ teáskanál
- Kakukkfű vagy olíva fű - 2/3 tk
- Só és bors ízlés szerint.
Főzni a bordák a kemencében
Felkészülés bordák a sütőben annyira egyszerű, hogy itt, és mondd semmi különös.
A bordák mossa folyó víz alatt, enyhén leitatjuk egy papírtörlővel, és vágja végig a csontok.
Azt hogy a tank - használjak pácolás üvegedényben bepattanó fedél - egy nagyon hasznos dolog.
Hagyma vágva félgyűrűt, fokhagyma szeleteket.
Adjuk hozzá a paprikát, gyógynövények, só, bors.
Keverjük. Ez legjobban csinálni kézzel, mert a bordák pácolt gyorsabb, ha „vmassirovat” ezekben a fűszereket.
Zárja le a fedelet, és távolítsa el a tartályt a hűtőszekrényben legalább egy órát. (By the way, ha azt tervezi, hogy főzni bordák egy nyaralás, akkor pácoljuk a nap előtt, és hagyjuk hűtőszekrényben egy éjszakán át.)
Kenjük egy sütőedénybe (vagy serpenyőben), felszabadítva származó hagymát és a fokhagymát.
Azt hogy a forró sütőben (hőmérséklet 180 °) 30-40 percig. Az idő függ a sütő (mint ismeretes, két azonos sütők nem létezik). Saját teljesen átsült bordák 35 percig. Azt tanácsolom, hogy először nyomon követés, amint ez egyenletesen sütni és éget, ha a bordák, a forma lehet zárni egy fedővel vagy fóliával.
A húst kiderül, nagyon puha, zamatos és illatos. A recept ideális kezdő szakácsok, akkor sok bordák kezdenek mester húst. Azt, mellesleg, ez sem kivétel. Az első sikeres húsétel volt csak itt, mint a bordák a sütőben.