5. A finom receptet „almás pite alma” torta
Az első lépések a kulináris művészetek általában nem, mert könnyen sütés. Ez a rendelkezésre álló összetevők és egyszerű előállítás vezet újonnan a recept alma desszert, amely, ha a képesség, hogy a kísérlet, nevezhetnénk egy sütemény, pite vagy sütemény-pie.
Több világi változata ez az étel, tele klasszikus és minimális időráfordítással, szokták pite. És meg kell kezdeni, hogy új arányok, változtassa meg a hozzávalókat, hogy díszítse a desszert és átitatja krémek, mint közvetlenül a Charlotte válik egy nagy torta.
A történelem almás pite
Érdekes tény, hogy az eredeti történet Charlotte almával - ez nem a történet piskóta töltelék. Amikor már csak a nevet, az étel volt a sütésre vagy puding. A készítményt a kenyér és a gyümölcs. Charlotte először készített Angliában. Abban az időben ez volt rétegek kandírozott alma és áztatott tej és tojás, állott fehér kenyeret. Desszert tálalva, angol krém vagy fagylalt. Még akkor is, Charlotte volt a költségvetés lehetőséget finom teát, mert az étel könnyen elkészíthető egy ételmaradékok.
Az eredete Charlotte, amely mindenki tudja már, neves séfek a világ minden tájáról, hogy az elején a XIX. Aztán Marie-Antuan Karem feltalálta az "orosz charlotte." Csak a modern Charlotte a desszert a század csak tudom a nevét. A híres séf torta piskóta, tejszínhab és bajor krém.
Több változata van a népszerű név eredete az almás pite. Valaki azt hiszi, hogy a „torta” származik a régi angol szó «charlyt», amely elemzi a desszert felvert tojás, tej és cukor. Mások viszont úgy vélik, hogy a Queen Charlotte, szerette almaültetvényekben, desszert ő tiszteletére nevezték el. És persze, a változat, hogy a szerelem egy bizonyos Charlotte cook is beleillik a történelem főzés.
Cake „Charlotte” a sütőben
Desszert „Charlotte” lehetővé teszi, hogy elvadul képzelet és juttassák kreatív potenciálját. A legtöbb család kedvenc almás pite recept öröklődött nemzedékről nemzedékre. Ritka háziasszony nem tudja, hogyan kell főzni almás pite. Classic mindig sütött a liszt, cukor, tojás, alma, de ez annyira érdekes, hogy megtörjük a szabályokat és a meglepetés vendég.
Almával és karamell
Ez a torta „Charlotte almával” lehet beszerezni a bátor háziasszony, aki mer főzni csemege alma desszert karamell.
- Cukor - 90 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 100 g;
- cukor karamell - 3 evőkanál;
- Alma - 3 magzat;
- vaj - 50 g
előkészítés
- Zsír és megszórjuk lisztet fémforma szélét.
- Egy serpenyőbe, öntsük a cukor karamell, adjunk hozzá egy kanál vízben.
- Több mint magas hő, olvad a cukor és keverjük addig, míg karamell barna.
- Pour karamell az előkészített serpenyőbe, raszrovnyayte.
- Lay szeletek tetejére az olaj.
- Válasszuk szét a tojásfehérjét és a sárgáját tovább.
- Beat a fehérje, egy harmadik a cukor, habverővel újra.
- Habverő a tojás sárgáját a cukorral, ami maradt.
- Óvatosan helyezze a fehérje a tojás sárgáját.
- Szitálja a lisztet a tésztába mix.
- Hámozzuk meg és szeleteljük az almákat a formába.
- Pour gyümölcs tészta, rázza formában.
- Az első fél óra sütjük 180 fok, a második 30 percig 160.
Hűtsük le a tortát, tálaljuk savanyú sorbet és a menta teát. Az élvezet nem a határ.
csokoládé
Egy másik recept torta „almás pite alma” van ízlés shokomanam, mert az összetevők vannak jelen kakaó.
Szükséged lesz:
- Cukor - 200 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 400 g;
- margarin - 200 g;
- Alma - 3 magzat;
- Kakaó - 2 evőkanál;
- szódabikarbóna - teáskanál;
- vanília ízlés szerint.
előkészítés
- Olvasztott margarin, és hagyjuk kihűlni.
- Habverővel a tojásokat a cukorral.
- Adjuk hozzá a vanília és kakaó, keverjük össze
- Eloltani a ecet, szódabikarbóna, add margarint.
- Keverjük össze az összes termék, szitál a lisztet.
- Gyúrjuk a tésztát.
- alma vágva félgyűrűt tegye ki az űrlapot.
- Öntsük a tölteléket tesztet.
- Süssük 160 fokos 40 percig almás pite.
Öntsük a kész tortát csokoládé szirup, megszórjuk apróra vágott csokoládét és tálaljuk fagylaltot. Ja, és a csokoládé is, ha arra kerül a sor.
Hogyan kell főzni a torta „Charlotte almával”, amikor mélyhűtött tej stagnált? Ez nagyon egyszerű!
- Cukor - 50 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 150 g;
- alma vagy körte - 6 gyümölcsök;
- vaj - 50 g;
- tej - 200 ml;
- só - egy csipet;
- Méz - 100g
előkészítés
- Hámozott gyümölcs vágva 6 db.
- Melegítsük fel a sütőt.
- A vajat megolvasztjuk.
- Adjuk hozzá a cukrot a vajjal, hagyjuk olvadni.
- Pour mézet.
- Caramelizing zöldségek 15 percig.
- Alaposan habverővel össze a lisztet, a tejet, a sót, tojást, egy kanál cukrot.
- Öntsük a tésztát a tölteléket.
- Süssük előmelegített sütőben 20 percig 200 fok.
Charlotte tej különösen jó a hő formájában. Tálaljuk vanília fagylalttal szórt kedvenc likőr és egy csésze kávét.
A joghurt őszibarack
Erjesztett ételek is nagy a Charlotte vizsgálat adnak a pompa, világos és szellős. Érdekes desszert joghurt alkalmazásával kapott, mint a töltés őszibarack.
Szükséged lesz:
- Cukor - 80 g;
- tojás - 4 db;
- liszt - 200 g;
- szétesést elősegítő - fél teáskanál;
- Őszibarack - 7 gyümölcsök;
- vaj - 70 g;
- kefir - 200 ml.
előkészítés
- Mash villával lágy olaj.
- Adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze.
- Keverjük a tojást és a sütőport.
- Öntsük a súlya joghurt, összegyúrjuk habverővel.
- Két kanál, adjunk hozzá lisztet, keverjük össze.
- Amikor a tészta lesz, mint sűrű krém, ostor fel buborékok.
- Nettó őszibarack öntsünk forró vízben 4 percig.
- Mozgás a gyümölcsöt hideg vízben, távolítsa el a héj.
- Szelet a barack, és add hozzá a tésztát.
- Mass öntsük a formába.
- 40 perc múlva eltávolítani egy előmelegített sütőben (190 fok).
Adalékanyagként a legjobban illeszkedő tejszínhabbal kókusz és ananász konzerv és a gyümölcslé lehet önteni a kihűlt tortát.
„Almás pite” torta recept egyszerű és gyors végrehajtása, és úgy tűnik, kifinomult és ki a rendes, de soha nem kedvelt csemege nem kell nevezni íztelen.